Professor Paul M. Vanhoutte har bidraget afgørende til forståelsen af, hvordan et cellelag inderst i blodkarrene udskiller stoffer, som får blodkarrene til at trække sig sammen.
Det har stor betydning i eksempelvis åreforkalkning, forhøjet blodtryk og blodpropdannelse. Hans forskning har bidraget afgørende til fundet af nye hormoner og deres receptorer og til udviklingen af nye lægemidler.